GB/T 31578-2015 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法

国家标准
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标准编号:GB/T 31578-2015

标准名称:粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法

英文名称:Inspection of grain and oils—Determination of crude protein content in grain and its products—Combustion method according to the Dumas principle

发布日期:2015-05-15

实施日期:2015-11-23

归口单位:全国粮油标准化技术委员会

执行单位:全国粮油标准化技术委员会

主管部门:国家粮食和物资储备局

起草人

林家永、范维燕、杨云、周陈维、孙辉、姜薇莉

起草单位

国家粮食局科学研究院、北京中科华星科贸有限公司

标准范围

本标准规定了采用杜马斯燃烧法测定谷物、豆类及制品中总氮含量和粗蛋白含量的术语与定义、原理、试剂、仪器和设备、取样、试样制备、测试步骤、结果计算与表示、精密度、试验报告。本标准适用于谷物、豆类及制品中粗蛋白含量的测定。

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