GB/T 32689-2016 发酵法氨基酸良好生产规范

标准编号：GB/T 32689-2016

标准名称：发酵法氨基酸良好生产规范

英文名称：Good manufacturing practice for amino acid fermentation

发布日期：2016-06-14

实施日期：2017-01-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

李晓燕、宁健飞、侯一鸣、杨晓明、李德衡、张文文、蔡传康、高立栋、孙晶、高世军、马玉岳、王晋、陈宁、杨玉岭、刘增超、郭继龙、赵玉斌、肖国安、张成林、郭传庄、王健、史建国

起草单位

无锡晶海氨基酸有限公司、菱花集团有限公司、阜丰集团有限公司、福建省建阳武夷味精有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、山东阳成生物科技有限公司、诸城东晓生物科技有限公司、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、烟台恒源生物股份有限公司、天津科技大学、梅花生物科技集团股份有限公司、武汉远大弘元股份有限公司、吉林大学、湖北新生源生物工程股份有限公司、河南莲花味精股份有限公司、中粮生物化学（安徽）股份有限公司、山东省科学院生物研究所、中国生物发酵产业协会

标准范围

本标准规定了氨基酸生产企业的厂房及设施、设备、管理机构与人员、卫生管理、物料管理、菌种管理、生产管理、质量管理的基本要求。 本标准适用于所有采用发酵法生产氨基酸的企业。

标准文档截图