GB/T 13213-2017 猪肉糜类罐头

标准编号：GB/T 13213-2017

标准名称：猪肉糜类罐头

英文名称：Canned pork mince

发布日期：2017-07-12

实施日期：2018-02-01

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

执行单位：全国食品工业标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

晁曦、师敏、罗小东、吴应坤、邵云龙、翟曼、唐和林、王莉嫦、张蔚、郑渝

起草单位

上海梅林正广和股份有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、泸州市高金罐头食品有限公司、中国食品发酵工业研究院、四川美宁食品有限公司、四川汇泉罐头食品有限公司、中国罐头工业协会

标准范围

本标准规定了猪肉糜类罐头的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和贮存要求。

本标准适用于猪肉糜类罐头。

标准文档截图