GB/T 35252-2017 动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法
标准编号：GB/T 35252-2017
标准名称：动植物油脂 2-硫代巴比妥酸值的测定 直接法
英文名称：Animal and vegetable fats and oils―Determination of 2-thiobarbituric acid value―Direct method
发布日期：2017-12-29
实施日期：2018-07-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
执行单位：全国粮油标准化技术委员会
主管部门：国家粮食和物资储备局
起草人
栾霞、王瑛瑶、冯仁栋、马榕、张帆
起草单位
国家粮食局科学研究院
标准范围
本标准规定了未经分离二次氧化产物的油脂直接测定2一硫代巴比妥酸值（TBA值）的方法。
本标准适用于动植物油脂、脂肪酸及其酯类、乙二醇酯类等。
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