GB/T 36500-2018 商用压力锅

标准编号：GB/T 36500-2018

标准名称：商用压力锅

英文名称：Commercial pressure cooker

发布日期：2018-07-13

实施日期：2019-02-01

归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会

执行单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会

主管部门：中国轻工业联合会

起草人

吕挺、袁军、姚薛忠、梁欣、张雪凌、张金、毕智涛、游亦长、姚必勇、周昭程

起草单位

天喜控股集团有限公司、江门市伊尔乐厨卫电器有限公司、佛山市南海华兴隆实业有限公司、广东省生产许可证审查服务中心、国家日用金属制品质量监督检验中心（沈阳）、武义祥泰器具有限公司、玉环县长盛机械有限公司

标准范围

本标准规定了商用压力锅（以下简称压力锅）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。

本标准适用于公称工作压力为50kPa~80kPa，容积大于18L且不大于50L，用铝及铝合金、不锈钢板材加工成型的商用压力锅。其他金属板材加工成型的商用压力锅可参照本标准执行。

本标准不适用于用油进行压力煎炸的商用压力锅。

标准文档截图