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GB/T 1354-2018 大米
标准编号:GB/T 1354-2018
标准名称:大米
英文名称:Milled rice
发布日期:2018-10-10
实施日期:2019-05-01
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
执行单位:全国粮油标准化技术委员会
主管部门:国家粮食和物资储备局
起草人
唐瑞明、龙伶俐、王正友、刘化、杨卫民、谢文辉、程科、张朝富、李志方、杨会宾、谢健、熊宁、徐广超、张艳、李启盛、王辉、于素平、谢天、左家瑞、郭亚丽
起草单位
国家粮食局标准质量中心、湖南粮食集团公司、湖北省粮油食品质量监督检测中心、国粮武汉科学研究设计院有限公司、湖南金健米业股份有限公司
标准范围
本标准规定了大米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输的要求。
本标准适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。