GB/T 37029-2018 食品追溯信息记录要求

国家标准

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标准编号：GB/T 37029-2018

标准名称：食品追溯信息记录要求

英文名称：Food traceability—Requirements for information recording

发布日期：2018-12-28

实施日期：2019-07-01

归口单位：全国物流信息管理标准化技术委员会

执行单位：全国物流信息管理标准化技术委员会

主管部门：国家标准化管理委员会

起草人

黎志文、李素彩、文向阳、苏巍、孙勇、王复龙、骆慧琼、刘丽、邢延林、陈震宇、缪延晖、吴鑫鑫、徐立峰、周哲、杜景荣、张洪、郭静文、练晓、林佳娜、王燕琳、郑飞、刘萍

深圳市标准技术研究院、宁波市标准化研究院、深圳市南海粮食工业有限公司、青岛市标准化研究院、广州市标准化研究院、江西省标准化研究院、中国物品编码中心、华润怡宝饮料(中国)有限公司、光明乳业股份有限公司、重庆市质量和标准化研究院、哈尔滨市标准化研究院、厦门市标准化研究院

本标准规定了工业化生产的预包装、可销售的食品在生产、物流和销售过程中涉及的追溯信息记录要求。

本标准适用于食品安全追溯。