GB/T 38578-2020 水产源致敏性蛋白快速检测毛细管电泳法

国家标准

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标准编号：GB/T 38578-2020

标准名称：水产源致敏性蛋白快速检测毛细管电泳法

英文名称：Rapid determination of the allergenic protein from aquatic animals origin—Capillary electrophoresis

发布日期：2020-03-31

实施日期：2020-03-31

归口单位：中国标准化研究院

执行单位：中国标准化研究院

主管部门：国家市场监督管理总局

起草人

马爱进、王川丕、傅玲琳、贾英民、刘光明、周辉、刘翼翔、刘忠甫、何晓明、周瑾茹、吴琦、郝帅、陈孝敬、王翀、王彦波

中国标准化研究院、浙江工商大学、北京萨姆伯科技有限公司、湖南农业大学、荣成市华通海洋生物科技有限公司、绿城农科检测技术有限公司、北京工商大学、集美大学、温州大学

本标准规定了用毛细管电泳法测定水产源致敏性蛋白的方法。

本标准适用于甲壳类原肌球蛋白、甲壳类精氮酸激酶和鱼类小清蛋白含量的快速检测。