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GB/T 38581-2020 香菇
标准编号:GB/T 38581-2020
标准名称:香菇
英文名称:Oak mushroom
发布日期:2020-03-31
实施日期:2020-07-01
归口单位:中华全国供销合作总社
执行单位:中华全国供销合作总社
主管部门:中华全国供销合作总社
起草人
孙达锋、邰丽梅、李新伟、孙伟、张琳、朱新成、董娇、左妮娜、田益玲
起草单位
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、湖北省香菇产业技术研究院、云南省供销合作社科学研究所、仲景食品股份有限公司、河北农业大学
标准范围
本标准规定了香菇的相关术语和定义、要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于栽培的香菇鲜品和干品。