GB/T 38581-2020 香菇

国家标准
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标准编号:GB/T 38581-2020

标准名称:香菇

英文名称:Oak mushroom

发布日期:2020-03-31

实施日期:2020-07-01

归口单位:中华全国供销合作总社

执行单位:中华全国供销合作总社

主管部门:中华全国供销合作总社

起草人

孙达锋、邰丽梅、李新伟、孙伟、张琳、朱新成、董娇、左妮娜、田益玲

起草单位

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、湖北省香菇产业技术研究院、云南省供销合作社科学研究所、仲景食品股份有限公司、河北农业大学

标准范围

本标准规定了香菇的相关术语和定义、要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于栽培的香菇鲜品和干品。

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