GB/T 39030-2020 酶制剂生理活性评价技术规范

标准编号：GB/T 39030-2020

标准名称：酶制剂生理活性评价技术规范

英文名称：Technical specification of physiological activity evaluation for enzyme preparations

发布日期：2020-07-21

实施日期：2021-02-01

归口单位：中国标准化研究院

执行单位：中国标准化研究院

主管部门：国家市场监督管理总局

起草人

吴晓玲、胥传来、王忠兴、刘丽强、郝帅、匡华、马爱进、徐丽广、马伟

起草单位

江南大学、北京萨姆伯科技有限公司、中国标准化研究院

标准范围

本标准规定了酶制剂生理活性评价基本要求、试验方法、消化促进率计算及结果表述。

本标准适用于饲料和食品添加用脂肪酶制剂、蛋白酶制剂和碳水化合物水解酶制剂的生理活性评价。

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