立即下载标准文件- GB/T 40462-2021 有机肥料中19种兽药残留量的测定 液相色谱串联质谱法
- GB/T 14949.2-2021 锰矿石 镍含量的测定 火焰原子吸收光谱法
- GB/T 20829-2021 船舶固定式气溶胶灭火系统性能要求和试验方法
- GB/T 26519.3-2021 工业过硫酸盐 第3部分：工业过硫酸铵
- GB/T 15078-2021 贵金属电触点材料接触电阻的测量方法
- GB/T 40497-2021 海上设施防火与防爆设计评估原则
- GB/T 40355-2021 不锈钢真空保温容器
- GB/T 40322-2021 热塑性弹性体 家用和类似用途制冷器具用门密封材料规范
- GB/T 13203-2021 摩托车轮胎性能试验方法
- GB/T 40279-2021 硅片表面薄膜厚度的测试 光学反射法
GB/T 40348-2021 植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准编号：GB/T 40348-2021
标准名称：植物源产品中辣椒素类物质的测定 液相色谱-质谱/质谱法
英文名称：Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
归口单位：全国生化检测标准化技术委员会
执行单位：全国生化检测标准化技术委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
起草人
冯德建、吴微、叶子弘、蓝雄、孙羽婕、刘琦、黎燕玲、段嫚雷、刘海龙、夏文强、高志莹、钱滢文、李怀平、李延芳、田伟、孟娇然、叶善蓉、周李华、张雅芬、马丽侠、朱雨田、张剑
起草单位
中国测试技术研究院生物研究所、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、上海市计量测试技术研究院、四川赛纳斯分析检测有限公司、四川大学、深圳市计量质量检测研究院、中国计量大学、甘肃省商业科技研究所有限公司
标准范围
本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱／质谱测定方法。
本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。