标准编号：NY/T 821-2004
标准名称：猪肌肉品质测定技术规范
发布日期：2004-08-25
实施日期：2004-09-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了猪肌肉品质测定的指标、方法和条件等。本标准适用于猪肌肉品质测定。
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