GH/T 1191-2020 叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术

供销合作行业标准

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标准编号：GH/T 1191-2020

标准名称：叶用莴苣（生菜）预冷与冷藏运输技术

发布日期：2020-12-07

实施日期：2021-03-01

归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

批准发布部门：中华全国供销合作总社

起草人

本标准规定了叶用莴苣（生菜）采后预冷与冷藏运输过程的采收与质量要求、包装与标志、预冷和冷藏运输条件等技术要求。本标准适用于鲜食叶用莴苣（生菜）的预冷与冷藏运输。