NY/T 3608-2020 畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法

标准编号：NY/T 3608-2020

标准名称：畜禽骨胶原蛋白含量测定方法 分光光度法

发布日期：2020-03-20

实施日期：2020-07-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了分光光度法测定畜禽骨胶原蛋白含量的原理、试剂及材料、仪器和设备、分析步骤、 计算和精密度等。

本标准适用于以畜禽动物骨（包括鸡、猪、牛、羊）为原料，经提取生产的蛋白产品中胶原蛋白含量的测定。

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