标准编号：NY/T 431-2017
标准名称：绿色食品 果（蔬）酱
发布日期：2017-06-12
实施日期：2017-10-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了绿色食品果（蔬）酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱；不适用于以果蔬为主要原料，配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。
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