标准编号：NY/T 1678-2008
标准名称：乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
发布日期：2008-10-20
实施日期：2008-10-20
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了测定乳与乳制品中蛋白质含量的方法。 本标准适用于乳与乳制品中蛋白质含量的测定。 本方法检出限为5X10-5g/100g。
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