标准编号:SC/T 3107-2010
标准名称:鲜、冻乌贼
发布日期:2010-12-23
实施日期:2011-02-01
归口单位:
批准发布部门:农业农村部
本标准规定了鲜、冻乌贼的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于乌贼科(Sepiidae)中各属的鲜品(包括新鲜品、冰衅品和冷冻后再解冻品、以下文中均简称鲜品)和冷冻品。