标准编号：NY/T 2534-2013
标准名称：生鲜畜禽肉冷链物流技术规范
发布日期：2013-12-12
实施日期：2014-04-01
归口单位：
批准发布部门：农业农村部
本标准规定了生鲜畜禽肉冷链物流过程的术语和定义、冷加工、包装、贮存、运输、批发及零售的要求。 本标准适用于生鲜畜禽肉从冷加工到零售终端的整个冷链物流过程中的质量控制。
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