NY/T 1052-2014 绿色食品 豆制品

标准编号：NY/T 1052-2014

标准名称：绿色食品 豆制品

发布日期：2014-10-17

实施日期：2015-01-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

标准规定了绿色食品豆制品的术语与定义、分类、要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮 存。 本标准适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品（包括熟制豆类、豆腐、腐干、腐竹和腐 皮、干燥豆制品、豆粉、大豆蛋白），不适用于豆类饮料、膨化豆制品和发酵性豆制品。

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