NY/T 2791-2015 肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

农业行业标准

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标准编号：NY/T 2791-2015

标准名称：肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则

发布日期：2015-05-21

实施日期：2015-08-01

归口单位：

批准发布部门：农业农村部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了肉制品加工中非肉类蛋白质的术语和定义、基本要求、标签标识原则及质要求。本标准适用于以鲜（冻）畜、禽肉为主要原料制成的肉制品。

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