标准编号:QB/T 5358-2018
标准名称:冷冻烘焙食品
发布日期:2018-12-21
实施日期:2019-07-01
归口单位:
批准发布部门:工业和信息化部
本标准规定了冷冻烘焙食品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售。
本标准适用于冷冻烘焙食品的生产、检验、运输、储存和销售。