QB/T 4710-2014 发酵酒中尿素的测定方法 高效液相色谱法
轻工行业标准
标准编号：QB/T 4710-2014
标准名称：发酵酒中尿素的测定方法 高效液相色谱法
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
归口单位：全国酵酒标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
钟其顶、俞剑燊 等
起草单位
中国食品发酵工业研究院、上海金枫酒业股份有限公司等
标准范围
本标准规定了采用高效液相色谱仪测定发酵酒(黄酒、啤酒)中尿素的方法。
本标准适用于发酵酒(黄酒、啤酒)中尿素的测定,尿素的检出限为0.02 mg/L。
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