SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC法

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 2641-2010

标准名称:食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC法

发布日期:2010-11-01

实施日期:2011-05-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

曹际娟、郑秋月、徐君怡 等

起草单位

辽宁出入境检验检疫局等

标准范围

本标准规定了食品中沙门氏菌等30种致病菌的PCR DHPLC检测方法。 本标准适用于食品中沙门氏菌等30种致病菌的快速检测。注:30种常见致病菌包括:沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、小肠结肠炎耶尔森菌、单核细胞增生李斯特氏菌,空肠弯曲菌,嗜热弯曲菌、肠出血性大肠埃希氏O157:H7、产肠毒索大肠埃希氏菌、肠致病性大肠埃希氏菌、肠侵袭性大肠埃希氏菌,阪崎肠杆菌、副溶血性弧菌、霍乱孤菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、拟态弧菌、河流弧菌、 梅氏弧菌、嗜水气单胞菌、肉毒棱菌,产气荚膜棱菌、蜡样芽孢杆菌溶血性链球菌、布鲁氏杆菌,乳酸杆菌、绿脓杆菌、肺炎克雷伯氏菌、普通变形杆菌,奇异变形杆菌。

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