SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成份定性检测方法 实时荧光PCR法

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 2557-2010

标准名称:畜肉食品中牛成份定性检测方法 实时荧光PCR法

发布日期:2010-05-27

实施日期:2010-12-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

吴亚君 等

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

标准范围

本标准规定了畜肉食品中牛成分检测方法。 本标准适用于新鲜、冰冻畜肉和肉干、肉酱,酱肉、火腿、肉松等畜肉加工食品中牛成分定性检测。

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