SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 2552.4-2010

标准名称:乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分:嗜冷微生物菌落计数

发布日期:2010-05-27

实施日期:2010-12-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

姜英辉 等

起草单位

中国检验检疫科学研究院等

标准范围

SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、2l℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的茁落计数快速方法。 本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数,其他乳及乳制品可参照使用。

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