QB/T 1386-2017 果酱类罐头

轻工行业标准
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标准编号:QB/T 1386-2017

标准名称:果酱类罐头

发布日期:2017-11-07

实施日期:2018-04-01

归口单位:

批准发布部门:工业和信息化部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了果酱类罐头的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则,以及标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于以新鲜或经速冻冷藏的一种或几种水果为原料,经预处理、打浆(切片)、调配、浓缩、装罐、密封、杀菌、冷却等制成的罐藏食品,主要包括杏酱罐头、菠萝酱罐头、苹果酱罐头、西瓜酱罐头、猕猴桃酱罐头、桃酱罐头、草莓酱罐头、什锦果酱罐头等。

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