立即下载标准文件- SN/T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
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SN/T 4414.2-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅
标准编号：SN/T 4414.2-2015
标准名称：出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
归口单位：国家认证认可监督管理委员会
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局
起草人
李莉、顾绍平、罗季阳 等
起草单位
中国检验检疫科学研究院（国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心）、国家认证认可监督管理委员会、上海出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局、秦皇岛出入境检验检疫局等
标准范围
SN/T4414的本部分规定了水杀菌锅的热分布检验规程及程序过程。
本部分适用于水杀菌锅（包括静止水加热式杀菌锅、旋转式水加热式杀菌锅）的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。