标准编号：QB/T 5011-2016
标准名称：方糖试验方法
发布日期：2016-07-11
实施日期：2017-01-01
归口单位：
批准发布部门：工业和信息化部
本标准规定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、硬度的测定方法。本标准适用以白砂糖为原料生产的方糖。
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