SN/T 4258-2015 出口食品中水溶性维生素的测定方法

出入境检验检疫行业标准
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标准编号:SN/T 4258-2015

标准名称:出口食品中水溶性维生素的测定方法

发布日期:2015-05-26

实施日期:2016-01-01

归口单位:国家认证认可监督管理委员会

批准发布部门:国家质量监督检验检疫总局

起草人

艾连峰、段永生、王敬 等

起草单位

河北出入境检验检疫局、上海出入境检验检疫局等

标准范围

本标准规定了食品中维生素B(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟胺)、B5(泛酸)、B6(比哆醇、哆醛、比哆胺)、叶酸和B12(胺素)的液相色谱一质谱/质谱测定方法和维生素VC(抗坏血酸)的高效液相色谱测定方法。 本标准适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、饼干和果冻中维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸、烟胺)、B5(泛酸)、B6(比哆醇、哆醛、比哆胺)、叶酸和B12(钻胺素)的测定和确证;适用于果汁、奶粉、含乳饮料、大米、果泥和果冻中维生素Vc(L-抗坏血酸)的测定。

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