标准编号：JB/T 12358-2015
标准名称：肉类加工机械 猪肉去皮机
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
归口单位：
批准发布部门：工业和信息化部/国家能源局
本标准规定了猪肉去皮机的术语和定义、型号及基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于肉类加工中将冷鲜猪肉与猪皮进行分离的猪肉去皮机（以下简称去皮机）。
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