标准编号:QB/T 4561-2013
标准名称:红糖
发布日期:2013-12-31
实施日期:2014-07-01
归口单位:全国制糖标准化技术委员会
批准发布部门:工业和信息化部
余构彬、闫卫民 等
广州甘蔗糖业研究所、广州市华侨糖厂等
本标准规定了红糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘蔗为原料,经提汁、澄清、煮炼、采用石灰法工艺制炼而成的红糖。