标准编号：SB/T 10580-2011
标准名称：餐饮业现场管理规范
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
韩明、陈新华 等
中国饭店协会、上海餐饮行业协会等
本标准适用于餐饮企业和酒店的餐饮部门。
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