标准编号：GH/T 1077-2011
标准名称：茶叶加工技术规程
发布日期：2011-12-16
实施日期：2012-03-01
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
批准发布部门：中华全国供销合作总社
郑国建、陆德彪 等
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省茶叶集团茶叶研究所有限公司等
本标准规定了茶叶的加工场所,加工设备和用具,加工,加工和检验人员,运输、贮存和标识,记录等。本标准适用于茶叶初加工、精加工和再加工。
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