SB/T 10928-2012 易腐食品冷藏链温度检测方法

标准编号：SB/T 10928-2012

标准名称：易腐食品冷藏链温度检测方法

发布日期：2013-01-23

实施日期：2013-09-01

归口单位：全国制冷标准化技术委员会

批准发布部门：商务部

起草人

杨一凡、刘广海 等

起草单位

中国制冷学会、广州大学等

标准范围

本标准适用于易腐食品在冷藏链加工、贮藏、运输、销售各环节及环节间的环境空气温度、食品或其包装的表面温度和食品中心温度的测量。通过冷藏链流通的其他货物,其有关温度测量方法可参照本标准执行。

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