标准编号：SB/T 10948-2012
标准名称：熟制豆类
发布日期：2013-01-23
实施日期：2013-09-01
归口单位：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
孙美、朱永涛 等
洽洽食品股份有限公司、江苏阿里山食品有限公司等
本标准规定了熟制豆类的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于以果蔬籽中的豆类为原料,经熟制加工的产品的生产、检验和销售。
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