- JB/T 11570.2-2013 数控平面铣床 第2部分:技术条件
- JB/T 11575.1-2013 手扳式仪表车床 第1部分:型式与参数
- JB/T 7453-2013 半合成切削液
- JB/T 9478.8-2013 光电池测量方法 第8部分:光谱灵敏度
- JB/T 4032.4-2013 电缆设备通用部件 牵引装置 第4部分:轮带式牵引装置
- JB/T 8135.31-2013 绕组线包装 第31部分:圆锥形交货线盘 基本尺寸
- JB/T 9478.9-2013 光电池测量方法 第9部分:光谱响应特性
- JB/T 9341.1-2013 计量光栅 第1部分:术语
- JB/T 10147-2013 壳芯机 技术条件
- JB/T 4040-2013 重型板式给料机
JB/T 11373-2013 食品杀菌釜
标准编号:JB/T 11373-2013
标准名称:食品杀菌釜
发布日期:2013-12-31
实施日期:2014-07-01
归口单位:机械工业食品机械标准化技术委员会
批准发布部门:工业和信息化部
起草人
吴建国、王国扣 等
起草单位
中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械总公司等
标准范围
本标准规定了食品杀菌釜的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法,检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以蒸汽为热源、以蒸汽或热水为工作介质,对水产品、肉、禽、蔬菜、豆制品、蛋白饮料及粮食类等密封包装的食品(各类软包装、金属包装、塑料瓶装、玻璃瓶装食品等)杀菌的食品杀菌釜(以下简称杀菌釜)。