SB/T 10024-1992 巧克力及巧克力制品

标准编号：SB/T 10024-1992

标准名称：巧克力及巧克力制品

发布日期：1992-11-10

实施日期：1993-07-01

归口单位：商业部糖制食品质量监督检验测试中心

批准发布部门：商业部

起草人

胡嘉鹏、唐正中、赵发基、薛志伦

起草单位

商业部糖制食品质量监督检验测试中心、上海食品工业研究所、上海儿童食品厂

标准范围

本标准适用于用可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、白砂糖、乳制品、食品添加剂制成的巧克力及巧克力制品。？

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