标准编号：QB/T 2347-1997
标准名称：麦芽糖饴（饴糖）
发布日期：1998-01-16
实施日期：1998-09-01
归口单位：
批准发布部门：中国轻工总会
本标准规定了麦芽糖饴(饴搪)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以淀粉质原料，经α-淀粉酶、麦芽(或β-淀粉酶、真菌淀粉酶)水解工艺制得的麦芽糖饴(饴搪)。
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