标准编号：SB/T 10878-2012
标准名称：速冻龙虾
发布日期：2013-01-04
实施日期：2013-07-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
侯仰标、马增俊 等
全国城市农贸中心联合会
本标准适用于生鲜或熟制的速冻岩虾（rock lobsters）、刺龙虾（spiny lobsters）和琵琶虾（slipper lobsters）。此外，也适用于生鲜或熟制的东方扁虾（squat lobsters）（红东方扁虾和黄东方扁虾）。
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