标准编号：SB/T 10754-2012
标准名称：蛋黄酱
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
批准发布部门：工业和信息化部
李嘉燚、徐巧丽 等
上海味好美食品有限公司、联合利华（中国）有限公司等
本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求，试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3．1中所定义的产品。
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