SC/T 3902-2001 海胆制品

标准编号：SC/T 3902-2001

标准名称：海胆制品

发布日期：2001-09-27

实施日期：2001-11-01

归口单位：

批准发布部门：农业部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了海胆制品的产品品种、要求、抽样、试验方法以及标志、标签、包装、贮存、运输。 本标准适用于以海胆纲正形目中的鲜活紫海胆（Anthocidaris crassispina) 、马粪海胆（Hemicen-trotus pulcherrimus）或其他可食海胆为原料，取其生殖腺、经加工处理制成的鲜海胆黄、盐渍海胆黄、海胆酱产品。

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