标准编号:LS/T 3205-1993
标准名称:发酵饼干用小麦粉
发布日期:1993-03-23
实施日期:1993-10-01
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门:国家粮食局
邓寿奎
无锡轻工业学院
本标准规定了发酵饼干用小麦粉的技术要求、检测方法、检验规则、包装、标志、运输和储存。 本标准适用于以小麦为原料制成的供制作发酵饼干用的小麦粉。