标准编号:GH/T 1012-2007
标准名称:方便榨菜
发布日期:2007-09-21
实施日期:2008-01-01
归口单位:中华全国供销合作总社
批准发布部门:中华全国供销合作总社
起草人
杜全模、张源发
起草单位
重庆市涪陵区榨菜管理办公室、重庆市涪陵榨菜(集团)有限公司等
标准范围
本标准规定了方便榨菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以茎瘤芥的瘤茎(青菜头)加工而成的盐腌菜为原料,经淘洗、切分、调味、分类、密封、杀菌制成的方便榨菜。
标准文档截图