标准编号：SB/T 10651-2012
标准名称：咸鸭蛋黄
发布日期：2012-03-15
实施日期：2012-06-01
归口单位：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
起草人
余劫、刘华侨
起草单位
湖北神丹健康食品有限公司、湖南衡东县衡金优质农产品有限公司等
标准范围
本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
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