标准编号：SB/T 10612-2011
标准名称：黄豆复合调味酱
发布日期：2011-07-07
实施日期：2011-11-01
归口单位：工业和信息化部
批准发布部门：工业和信息化部
高吉、孔德柱
商务部流通产业促进中心、中国调味品协会等
本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。
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