QB 1613-1992 食品添加剂 β--环状糊精

轻工行业标准
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标准编号:QB 1613-1992

标准名称:食品添加剂 β--环状糊精

发布日期:1992-11-10

实施日期:1993-07-01

归口单位:

批准发布部门:轻工业部

起草人

起草单位

标准范围

本标准规定了β-环状糊精的技术要求,试验方法和检验规则等内容。 本标准适用于淀粉经酶转化再用水提纯制取的β-环状糊精。用于食品作稳定剂、矫味剂、改形剂等。

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