标准编号：SB/T 10312-1999
标准名称：高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
归口单位：
批准发布部门：工业和信息化部
本规程适用于以大豆、面粉为主要原料，采用高盐稀态发酵法酿造酱油的工艺。
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