QB/T 4092-2010 糖霜

轻工行业标准
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标准编号:QB/T 4092-2010

标准名称:糖霜

发布日期:2010-11-10

实施日期:2011-03-01

归口单位:全国制糖标准化技术委员会

批准发布部门:工业和信息化部

起草人

张婷、柯华南

起草单位

广州甘蔗糖业研究所、广州市华侨糖厂等

标准范围

本标准规定了糖霜的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以白砂糖为原料,添加适量的食用淀粉或抗结剂,经磨制或粉碎等加工而成的粉末状糖霜。

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