标准编号：SB/T 10324-1999
标准名称：鱼露
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
归口单位：
批准发布部门：工业和信息化部
本标准规定了鱼露（又称鱼酱油、鱼奇油，俗称虾油）的分级、技术要求、试验方法、检验规则，以及标志包装、运输、贮存等。 本标准适用于以鱼、虾、贝为原料经酿制而成的液态调味品。
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