SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品

标准编号：SB/T 10369-2012

标准名称：真空软包装卤蛋制品

发布日期：2012-12-20

实施日期：2013-06-01

归口单位：工业和信息化部

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

刘华侨、戴淑香

起草单位

湖北神丹健康食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司等

标准范围

本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。

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